contact

voor donateurs

voor de pers

veelgestelde vragen

over Wakker Dier

Wakker Dier in English

de missie van Wakker Dier

onze werkwijze

de organisatie

campagnes

sloopmelk

minder dier, meer plant

hitteleed

vogelgriep

plofkip

privacyverklaring

cookieverklaring

over de vee-industrie

wat is de vee-industrie?

dieren

misstanden

doe mee

word hittestrijder

petitie kleinere veestapel

word Koeienluider

eet diervriendelijk

inschrijven nieuwsbrief

mexicaanse-burrito-bowl-salade-3

Mexicaanse-burrito-bowl-salade-3

De recepten zijn helaas niet meer beschikbaar via onze website.
&nbsp;

recepten

Onze recepten zijn helaas niet meer beschikbaar. Wel kun je hieronder allerlei informatie vinden over diervriendelijk eten en boodschappen doen.

Om de recepten goed en mooi weer te geven moesten we er veel tijd en geld in stoppen. Tijd en geld dat we ook direct aan onze campagnes voor de dieren kunnen besteden. Toen we begonnen met onze recepten, was vegetarisch eten nog iets bijzonders en waren er maar weinig lekkere recepten beschikbaar. We zijn heel erg blij dat dit in de afgelopen jaren enorm is veranderd en dat het internet tegenwoordig vol staat met lekkere vegetarische en plantaardige recepten.
Informatie over diervriendelijk eten kunt u nog wel vinden op onze website. Is er een bepaald recept wat u altijd graag maakte en waar u nu geen toegang meer tot hebt? We zoeken het graag voor u op en sturen u een PDF ervan toe!

waarom vaker vegetarisch eten?

de vier voordelen van vegetarisch eten

We sommen de vier belangrijkste redenen op om vaker vegetarisch te eten. 

Waarom vaker vegetarisch eten?

De vier voordelen van vegetarisch eten | Wakker Dier

vlees

op welke keurmerken moet je letten?

Er zijn veel keurmerken in omloop voor vlees. Waarop moet je letten als je onnodig lijden van kippen, varkens en koeien wilt voorkomen?

Vlees: op welke keurmerken moet je letten? Wakker Dier

vleesvervangers

Je eet gemakkelijk diervriendelijker door (vaker) vegetarisch te eten. Vervang je vlees bijvoorbeeld eens door een vleesvervanger. Er is keuze genoeg!

Vleesvervangers: goede vegetarische keuzes | Wakker Dier

zuivel

het ene glas melk is het andere niet

Het ene glas melk is het andere niet. Bekijk hier of de koeien eigenlijk wel een goed leven gehad voor jouw yoghurt, kaas, boter of melk.

Zuivel: kiezen voor melk met een keurmerk | Wakker Dier

zuivelvervangers

Kies eens wat vaker voor plantaardige zuivel. Dat is beter voor klimaat, milieu én dierenwelzijn.

Kies eens wat vaker voor plantaardige zuivel. Dat is beter voor klimaat, milieu én dierenwelzijn. 

Zuivelvervangers | Wakker Dier

eieren

ei-soorten, keurmerken, nummers en eicodes op een rij

Waar moet je op letten als je eieren koopt? Lees meer over alle soorten eieren en de diverse keurmerken.

Eieren: keurmerken en eiercodes | Wakker Dier

keurmerken voor wilde vis en kweekvis

Welke vis is verantwoord? Lees hier alles over keurmerken voor wilde en gekweekte vis.

Vis - Wakker Dier

1. Je veroorzaakt minder dierenleedEen goede manier om dierenleed te voorkomen, is door vaker vlees over te slaan. Als je je leven lang vegetarisch eet, worden gemiddeld 900 dieren niet voor jou geslacht.
<h2>2. Je leeft gezonder</h2>
Vegetariërs zijn vaak gezonder. Te veel rood en bewerkt vlees verhoogt de kans op gezondheidsproblemen zoals beroertes, diabetes en kanker. Daarom zette de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) in 2015 bewerkt vlees op de lijst van kankerverwekkende stoffen. <a href="https://www.wakkerdier.nl/verantwoord-eten/gezondheid/">Lees meer over de gezondheidsvoordelen</a>.
<h2>3. Het is beter voor klimaat en milieu</h2>
De veehouderij veroorzaakt wereldwijd 14,5 procent van alle broeikasgassen die vrijkomen door menselijk handelen. Jaarlijks stoot één koe net zo veel broeikasgassen uit als één auto die ruim anderhalf keer de aarde rondrijdt. Voor elke kilo vlees is ontzettend veel water en voer nodig. Voor de productie van dit voer wordt soms tropisch oerwoud gekapt, met het verdwijnen van biodiversiteit als gevolg. <a href="https://www.wakkerdier.nl/verantwoord-eten/klimaatverandering/">Lees meer over de voordelen voor klimaat en milieu</a>.
<h2>4. Vegetarisch eten wordt steeds lekkerder</h2>
Vleesvervangers worden steeds lekkerder: bij een gehaktballenwedstrijd in 2013 van de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie werd de derde prijs gewonnen door de gehaktbal van de Vegetarische Slager. De vakkundige jury wist niet dat er een vleesloze bal tussen zat. Je kan ook heerlijk koken zonder vleesvervangers; er zijn boekenkasten vol geschreven met vegetarische recepten waarvan het water je in de mond loopt.
<h2>Flexitarisme, vegetarisme of veganisme</h2>
Waar flexitariërs vaker vegetarisch eten, laten vegetariërs vis en vlees helemaal staan. Wie wel vis en schaaldieren eet, leeft pescotarisch. Veganisten kiezen ervoor om helemaal geen dierlijke producten te eten of te gebruiken. Of je nu flexitariër, vegetariër of veganist bent… bedankt, namens de dieren!
dierenwelzijn begint in __de winkelwagen__Samen zorgen we ervoor dat meer mensen voor dierenwelzijn kiezen in de supermarkt. Help je mee?

Hieronder staan de meest bekende dierenwelzijnskeurmerken voor vlees. Als één van deze keurmerken op de verpakking staat, dan is er in meer of mindere mate rekening gehouden met het welzijn van de dieren.
__Beter Leven Keurmerk__In alle supermarkten kun je het Beter Leven keurmerk vinden op vlees of op producten waarin vlees is verwerkt. De beste garantie op een goede behandeling van de dieren geeft het Beter Leven keurmerk met drie sterren: de dieren hebben veel ruimte, er is stro, ze kunnen naar buiten en pijnlijke ingrepen zijn verboden. Hieraan worden concessies gedaan bij het twee sterren Beter Leven keurmerk. Bij het Beter Leven keurmerk met één ster zijn de dieren beter af dan in de reguliere vee-industrie, maar blijft er nog veel te wensen over.
Wil je precies weten wat één, twee of drie sterren betekenen voor het leven van een kip, varken of rund? Kijk dan op de <a href="https://beterleven.dierenbescherming.nl/" target="_blank" rel="noopener">website</a> van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2018/01/25114354/beterleven_3sterren-875x438.jpg" alt="vlees keurmerk beter leven dierenbescherming" width="273" height="137" />
<h2>__Biologisch vlees__</h2>
Biologisch vlees kan je altijd herkennen aan het logo met het ‘groene blaadje’; het Europese keurmerk dat streng wordt gecontroleerd. Ook draagt biologische vlees bijna altijd drie sterren van het Beter Leven-keurmerk. Biologisch vlees wordt geproduceerd met respect voor natuur, milieu en de dieren. De dieren krijgen veel leefruimte, stro en mogen naar buiten. Pijnlijke ingrepen zijn verboden. Het voer is biologisch en het gebruik van antibiotica is zeer beperkt. Vlees dat het biologische keurmerk mag dragen, wordt in Nederland onafhankelijk bepaald en gecontroleerd door <a href="http://www.skal.nl/" target="_blank" rel="noopener">Skal</a>.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2018/01/25112133/EU-biologisch.jpg" alt="keurmerk vlees biologisch EU" width="248" height="166" />
blijf op de hoogteMeld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.
__Scharrelvlees__Het verschil tussen gewoon vlees en biologisch vlees is groot. Scharrelvlees zit daar tussenin. De dieren krijgen meer ruimte, stro en vaak mogen ze naar buiten. Wettelijk is niet altijd vastgelegd wat ‘scharrel’ betekent als we over scharrelvlees spreken. Let daarom altijd goed op een keurmerk. Scharrelvlees heeft meestal één of twee sterren van het Beter Leven keurmerk.
<h2>Keurmerk scharrelslager: __PROduCERT__</h2>
Een van de belangrijkste keurmerken voor slagerijen is het scharrelkeurmerk van <a href="http://www.producert.nl/activiteiten/scharrelvlees/" target="_blank" rel="noopener">PROduCERT</a>. Voor kippen, varkens en runderen hanteert PROduCERT verschillende logo’s.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2018/01/25112142/logo_PROduCERT3.gif" alt="keurmerk vlees producert" width="265" height="99" />
<h2>__EKO-keurmerk__</h2>
Aanvullend bij biologisch vlees is het <a href="https://www.wakkerdier.nl/verantwoord-eten/boodschappen/eko-keurmerk/" target="_blank" rel="noopener">EKO-keurmerk</a>: dan heeft de boer extra zijn best gedaan om rekening te houden met het milieu bij het produceren van het vlees. Denk daarbij aan het gebruik van zonne-energie.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2018/01/25112128/eko_groot.png" alt="keurmerk vlees EKO" width="211" height="211" />
<h2>__Demeter__-keurmerk</h2>
Vlees met het <a href="https://www.wakkerdier.nl/verantwoord-eten/boodschappen/demeter-keurmerk/" target="_blank" rel="noopener">Demeter-keurmerk</a> vind je vooral in natuurwinkels. Dit vlees komt van kleinschalige, biologisch-dynamische boerderijen, waar de dieren nog natuurlijker worden gehouden dan op biologische boerderijen.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2018/01/25112123/demeter_groot.png" alt="keurmerk vlees Demeter" width="205" height="205" />
__Wantrouw__ andere logo’sSommige verpakkingen zijn misleidend. Dus voor je het weet heb je vlees in je kar dat diervriendelijker lijkt dan het in werkelijkheid is. Als je dierenleed wilt voorkomen, zoek dan naar bovenstaande logo’s op de verpakkingen. Wantrouw andere logo’s of afbeeldingen van ‘vrolijke dieren’. De keurmerken op deze pagina worden onafhankelijk gecontroleerd en zijn daarom het meest betrouwbaar.
__help de dieren__ in de vee-industrieAlle dieren hebben een vreselijk leven in de vee-industrie. Help jij mee hier een einde aan te maken?

Je eet gemakkelijk diervriendelijker door (vaker) vegetarisch te eten. Je kan simpelweg het vlees van de maaltijd vervangen door een vleesvervanger. Het goede nieuws: er komen steeds meer vleesvervangers op de markt om je vingers bij af te likken.
Kant-en-klare vleesvervangers maken een vegetarische keuze heel makkelijk. Alle goede voedingsstoffen van vlees zitten erin: eiwit, ijzer, vitamine B1 en/of vitamine B12.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://admin.wakkerdier.nl/app/uploads/2023/05/Vega_Vrijdag_apr_2023_Groenteburgers2-scaled.jpg" width="378" height="378" />
Soorten vleesvervangersSommige vleesvervangers proberen vlees te imiteren qua smaak, textuur en vorm. Denk bijvoorbeeld aan de plantaardige kipstukjes van de Vegetarische Slager of Vivera. Andere vleesvervangers doen niet vlees na, maar staan op zichzelf. Lekkere voorbeelden zijn de Italiaanse carré van GoodBite, Beemster Kaasschnitzels, of de Oosterse wokblokjes van Garden Gourmet.
__Niet van echt te onderscheiden!__De Vegetarische Slager won in 2013 de derde prijs bij een gehaktballenwedstrijd van de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie. De jury wist niet dat er een vleesloze bal tussen zat. Fop zelf ook eens een fervente vleeseter. Bijvoorbeeld met het vegetarische saucijzenbroodje van de HEMA. Succes gegarandeerd.
blijf op de hoogteMeld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.
Gouden toekomst voor de vleesvervangerDe voedingsmiddelen-multinationals zijn ook wakker geworden en ze storten zich ook massaal op vleesvervangers. Met de grote budgetten voor onderzoek en ontwikkeling van deze bedrijven is de verwachting dat vleesvervangers goedkoper en nog lekkerder gaan worden.
**Duurzame** keuzeDe keuze voor vleesvervangers is niet alleen een diervriendelijkere keuze, het is vaak ook een duurzame keuze. De productie van vlees draagt flink bij aan de klimaatverandering, en vervuilt onze leefomgeving. Lees hier meer over de gevolgen van <a href="https://www.wakkerdier.nl/verantwoord-eten/klimaatverandering/" target="_blank" rel="noopener">vlees</a>. De impact van veel plantaardige vleesvervangers is veel lager. Door minder vlees te eten draag je bij aan een beter milieu en beter klimaat.
dierenwelzijn begint in de winkelwagenSamen zorgen we ervoor dat meer mensen voor dierenwelzijn kiezen in de supermarkt. Help je mee?

Zuivel is de benaming voor melk en voor producten die van melk zijn gemaakt. Er bestaat zuivel van allerlei zoogdieren zoals schapen, geiten en natuurlijk vooral melkkoeien. Maar hebben deze koeien eigenlijk wel een goed leven gehad voor jouw yoghurt, kaas, boter of melk? En hoe kom je daar achter?
In bijna alle supermarkten vind je tegenwoordig varkensvlees met een Beter Leven ster. Ook kip bij de super heeft, of krijgt een Beter Leven ster. Maar de meeste melk heeft dat niet. Melk loopt achter en daar moet iets aan gebeuren. Want veel van de 1,7 miljoen melkkoeien in de melkvee industrie in Nederland, hebben een ellendig leven. <a href="https://www.wakkerdier.nl/campagnes/melkkoeien/" target="_blank" rel="noopener">Lees meer over onze campagne.</a>
Gelukkig zijn er verschillende initiatieven en keurmerken voor meer diervriendelijke melk en bestaan er ook plantaardige alternatieven. Op deze pagina zetten we ze voor je op een rij.
__Plantaardig__Havermelk, sojamelk, rijstmelk; er bestaan meerdere plantaardige alternatieven voor koemelk (al mogen ze officieel geen melk meer heten). Afhankelijk van je persoonlijke smaak kun je kiezen tussen meerdere soorten en merken. De meeste supermarkten verkopen inmiddels ook barista-varianten die je kunt opschuimen voor je cappuccino.
<img decoding="async" loading="lazy" class="" src="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2023/05/22125440/Vega_Vrijdag_feb_2023_Barista2-scaled.jpg" width="500" height="500" />
__Beter Leven__ KeurmerkBij één ster <a href="https://beterleven.dierenbescherming.nl/over-de-dieren/alle-dieren/melkkoeien/">Beter Leven-keurmerk</a> van de Dierenbescherming komen koeien zeker 120 dagen per jaar buiten, kunnen zich goed bewegen in de stal en lekkerder liggen. De kalfjes blijven langer op de boerderij zodat ze sterker zijn als ze op transport gaan.
Met iedere ster meer gaat het dierenwelzijn omhoog. Bij twee sterren van het Beter Leven-keurmerk krijgt de koe meer leefruimte en mag ze langer in de wei (min. 150 dagen). Drie sterren van het Beter Leven-keurmerk gaat weer een stap verder; de koeien komen minimaal 180 dagen in de wei en krijgen twee keer zoveel ruimte in de stal dan bij één ster Beter Leven-keurmerk.
&nbsp;
<h2>__Biologische melk__</h2>
Biologisch dynamische zuivel of biologische zuivel uit Nederland zijn andere goede opties. Deze keurmerken stellen minder eisen aan de stal dan Beter Leven, maar de dieren komen wel meer buiten: minimaal 180 dagen, gemiddeld acht uur per dag. Ook hoeven deze koeien minder melk te geven en leven ze langer. Bovendien mogen biologische dynamisch gehouden koeien hun hoorns houden. Nederlandse biologische melk is te herkennen aan het <a href="https://eko-keurmerk.nl/wat-is-eko" target="_blank" rel="noopener">EKO keurmerk</a> en biologische dynamische melk draagt het keurmerk <a href="https://stichtingdemeter.nl/over-ons/demeter-keurmerk/" target="_blank" rel="noopener">Demeter</a>.
Kalfjes bij de koe 
In 2022 is een aantal initiatieven gestart waarbij op melkveeboerderijen kalfjes langer bij de moederkoe mogen blijven. De staande praktijk is dat kalfjes vlak na hun geboorte van hun moeder gescheiden worden. Uit onderzoek blijkt dat langer contact tussen kalfje en moederkoe het welzijn en de gezondheid van zowel de moederkoe als het kalf vergroot. We zetten een paar kalfjes-langer-bij-de-koe initiatieven voor je op een rij.
Kalverliefde 
De biologische boeren die voor het merk ‘Kalverliefde’ produceren, houden de vaarskalfjes drie maanden bij de moederkoe. Stiertjes blijven minimaal 35 dagen, maar vaak ook drie maanden bij hun moeder. <a href="http://kalver-liefde.nl" target="_blank" rel="noopener">Kalverliefde</a> is bij een aantal vestigingen van Albert Heijn te koop.
Kalfjes bij de koe 
Bij deze biologische boeren blijven (een deel van de) kalveren twee maanden of langer bij de moederkoe. <a href="https://kalfjesbijdekoe.nl/" target="_blank" rel="noopener">Hier</a> vind je meer informatie en verkooppunten.
Zuiver Zuivel &#8211; Kalf en koe blijven samen 
Dit merk biedt melk van biologisch dynamische boeren. Melkproducten van deze boeren die hun kalfjes ook bij de koe houden herken je aan het oranje logo: “Kalf en koe blijven samen”. Zuiver Zuivel is bij onder andere Ekoplaza en Odin te verkrijgen. <a href="https://www.zuiverzuivel.nl/" target="_blank" rel="noopener">Hier</a> vind je meer informatie over biologisch dynamische boeren en meer verkooppunten.
__Andere keurmerken__Op dit moment draagt de meeste zuivel in de supermarkt een weidemelk- of het On the way to PlanetProof-keurmerk. Bij Albert Heijn zie je bovendien hun eigen ‘Beter voor Koe, Natuur en Boer’-logo. Weidemelk, Planet Proof en het Albert Heijn logo stellen alle drie minder eisen aan dierenwelzijn dan bovengenoemde keurmerken.
Het weidegang-keurmerk stelt als enige eis dat de melkkoeien 120 dagen, zes uur per dag buiten lopen. Verder is niets geregeld voor de melkkoeien. Voor de kalfjes en jongvee gelden helemaal geen regels.
<h2>On the way to __PlanetProof__</h2>
Dit keurmerk stelt meer dierenwelzijnseisen dan het weidegang-keurmerk, maar Wakker Dier vindt het nog te mager. Zo bevat On the way to PlanetProof in tegenstelling tot het Beter Leven-keurmerk bijvoorbeeld geen regels die de melkproductie per dier aan banden leggen, veel te lage eisen aan de ruimte en leefomstandigheden in de stal, mogen de kalfjes al jong op transport en zijn er geen maximale transportafstanden.
<h2>Albert Heijns ‘Beter voor Koe Natuur en Boer’-logo</h2>
Dit logo stelt meer dierenwelzijnseisen dan het weidegang-keurmerk, zo wordt er bijvoorbeeld &#8216;gestreefd&#8217; naar 180 dagen weidegang. Maar de grootste problemen worden onvoldoende aangepakt. Zo ontbreken er eisen over de ruimte in de stal, goede zacht ligplekken of goed beloopbare vloeren. Ook gaan de kalfjes bij Albert Heijn al jong op transport en zijn er geen maximale transportafstanden.  Daarom vindt Wakker Dier dat dit logo te weinig verbetering biedt voor de dieren.
Wil je meer weten over de verschillen? Kijk in <a href="https://wakkerdier.nl/app/uploads/2023/06/23092018/Tabel-keurmerken-melkkoeien-2023.pdf" target="_blank" rel="noopener">deze tabel</a>.
__help de dieren__ in de vee-industrieDieren zoals melkkoeien hebben een vreselijk leven in de vee-industrie. Help jij mee hier een einde aan te maken?

Zuivel

__Geef het beestje een naam__Sojamelk heet tegenwoordig sojadrink, havermelk heet haverdrank, en rijstmelk heet rijstdrink of ricedrink. Overigens mocht pindakaas wel pindakaas blijven heten, omdat die naam inmiddels wél helemaal ingeburgerd zou zijn. Net als kokosmelk. Tenminste, alleen de ingedikte kokosmelk mag zo blijven heten. Kokosmelk die je drinkt, heet kokosdrink of iets in die trant…
<h2>Yoghurt en kwark</h2>
Yoghurt kun je vervangen door silken tofu of andere plantaardige variaties op basis van haver, soja of kokos. Soms staat er met heel kleine lettertjes ‘plantaardige variatie op yoghurt’ op de verpakking. Gelukkig zien de verpakkingen van yoghurtvervangers er vaak net zo uit als die van normale yoghurtproducten en yoghurttoetjes. Meer zin in een kwarkvervanger? Je kunt inmiddels ook een paar plantaardige variaties voor kwark kopen, zoals Alpro Go On of de variatie van Provamel.
&nbsp;
blijf op de hoogteMeld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.
**Vegan kaas**Voor vegan kaas wordt een nieuwe naamgeving al wat lastiger. Op de websites van duurzame supermarkten blijft vegan kaas gewoon vegan kaas heten, maar op de verpakking komt het woord ‘kaas’ niet voor. Hoe herken je dan plantaardige kaas? Als een product eruit ziet als kaas en het vegan logo erop staat is de kans groot dat je plantaardige kaas te pakken hebt.
<h2>Waarom zou je minder zuivel gebruiken?</h2>
Wat betreft milieu, klimaat én dierenwelzijn zouden we zuivel best wat vaker kunnen laten staan. Er wordt heel veel gevraagd van melkkoeien om tot een hoge melkproductie te komen. Niet voor niets is een melkkoe in overdrachtelijke zin volgens het woordenboek ‘een bron van gemakkelijk verkregen inkomsten’. Een melkkoe is dus letterlijk én figuurlijk een melkkoe. Redenen om minder zuivel te eten:
<ul>
<li>Koeien kunnen wel zo’n twintig jaar oud worden, maar melkkoeien gaan vaak al veel eerder naar de slacht. Ze worden vaak niet ouder dan zes jaar.</li>
<li>Om de melkproductie op peil te houden, moet een melkkoe ieder jaar een kalf krijgen.</li>
<li>Kalfjes worden meestal direct van hun moeder gescheiden. Stiertjes worden vetgemest voor kalfsvlees. Veel vrouwelijke kalfjes worden zelf melkkoe, net als hun moeder.</li>
</ul>
dierenwelzijn begint in de winkelwagenSamen zorgen we ervoor dat meer mensen voor dierenwelzijn kiezen in de supermarkt. Help je mee?

Zuivelvervangers

Waar moet je op letten als je eieren koopt? Er zijn veel verschillende eieren met diverse namen en keurmerken. Wat betekenen de eicodes en nummers op eieren? Hebben leghennen een beter leven als ze vrije-uitloopeieren leggen of scharreleieren? En wat voor eieren zitten er in koekjes?
In Nederland kun je veel verschillende soorten eieren krijgen, zoals kooi-eieren, scharreleieren, vrije-uitloopeieren, maïseieren, volkoren eieren en biologische eieren. De naam kan iets zeggen over het welzijn van de legkip, of over het voer dat ze krijgt. Het is daarom het meest overzichtelijk om te kijken hoeveel Beter Leven sterren de eieren hebben.
<h2>Drie sterren __Beter Leven__ keurmerk</h2>
Op de eierdoos van de diervriendelijkste eieren vind je het Beter Leven keurmerk met drie sterren. Naast biologische eieren dragen ook Rondeeleieren (bij Albert Heijn), de vrije-uitloopeieren van GIJS streekproducten (PLUS) en Kipster (Lidl) dit keurmerk. Biologische eieren herken je ook aan het Europees biologisch keurmerk (het ‘groene blaadje’) of het EKO-keurmerk. Deze kippen krijgen veel ruimte en een uitloop naar buiten.
<h2>Twee sterren __Beter Leven__ keurmerk</h2>
De kippen die vrije-uitloopeieren leggen met twee sterren van het Beter Leven keurmerk, hebben een behoorlijk goed leven. Zoals de naam al zegt: ze hebben een vrije uitloop en kunnen dus naar buiten.
<h2>Eén ster __Beter Leven__-keurmerk</h2>
De legkippen van eieren met één ster van het Beter Leven-keurmerk krijgen meer afleiding dan gangbare scharrelkippen. Ze hebben een overdekte uitloop naar buiten.
__Eicodes en nummers__Op ieder ei staat een code afgedrukt. Eicodes beginnen met een cijfer van 0 tot en met 3. De regel is grofweg: hoe lager dit nummer hoe hoger het welzijn voor de kippen.
<ul>
<li>Biologische eieren – eicode begint met het nummer 0</li>
<li>Vrije-uitloopeieren of graseieren – eicode begint met het nummer 1</li>
<li>Scharreleieren – eicode begint met het nummer 2</li>
<li>Kooi-eieren – eicode begint met het nummer 3</li>
</ul>
Toch zijn er ook eieren met code 2 die diervriendelijker zijn dan een scharrelei. Daarom is het beter om in de supermarkt op het Beter Leven keurmerk te letten dan op de nummers van de eicodes.
<h2>__Kooi-ei__</h2>
Dit ei is het meest dieronvriendelijk. Toch wordt het kooi-ei nog volop verkocht op de markt en verwerkt in koekjes, ijs, toetjes, cakes, taarten, pasta’s en sauzen. Kooikippen zitten dicht op elkaar in een kooi van gaas in een dichte stal. De eisen aan de kooien werden in 2012 iets aangescherpt, maar de kippen hebben nog steeds een akelig leven.
&nbsp;
sluit je aanMeld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.
__Eivervangers__Hoe bakt een veganist een taart? Geprakte banaan of appelmoes werkt prima als bindmiddel of verdikkingsmiddel voor zoete gerechten. Gemalen lijnzaad en bakpoeder zijn geschikt als rijsmiddel. Met abrikozenjam of suikerwater kun je je taart laten glanzen. Hartige gerechten met de smaak van ei kun je maken van tofu met kala namak, ook wel zwart zout genoemd (terwijl het roze is). Een ei hoort erbij? Misschien toch niet met al deze eivervangers.
<h2>Maisei, volkoren ei, columbus-ei…</h2>
In de supermarkt liggen ook eieren met bijzondere namen. Denk aan het maïsei, zonnebloemei, volkoren ei, viergranenei, of het columbus-ei/omega-3-ei. De eieren zijn vernoemd naar het voer dat de leghennen hebben gekregen. Volgens het Voedingscentrum zijn deze eieren niet gezonder dan andere eieren. De eiernamen zeggen niets over de omstandigheden waaronder de kippen leven. Dus even checken of het Beter Leven keurmerk erop staat.
__Vogelgriep__Wat voor leven de kippen hebben hangt ook af van of het vogelgriepvirus rondwaart in Nederland. Dieren die normaliter een vrije uitloop naar buiten hebben &#8211; zoals de vrije uitloop en biologische kippen &#8211; mogen daar geen gebruik van maken wanneer er een &#8220;ophokplicht&#8221; geldt. Lees hier meer over <a href="https://www.wakkerdier.nl/campagnes/vogelgriep/">vogelgriep</a>.
Dierenwelzijn begint in de winkelwagenSamen zorgen we dat meer mensen voor dierenwelzijn kiezen in de supermarkt. Help je mee?

Om overbevissing te voorkomen en de impact op natuur en milieu te verkleinen bestaan er keurmerken voor zowel wilde vis als voor kweekvis. Helaas zeggen de meest voorkomende keurmerken heel weinig over het welzijn van de vissen.
Dat vissen pijn, stress en angst voelen heeft de wetenschap al lang bewezen. Ook zijn er goede methoden uitgevonden om vissen vóór de slacht te verdoven. Toch is het welzijn voor vissen nog altijd niet verbeterd. Veel vissen worden levend verwerkt: ze worden opengesneden om de organen te verwijderen. Daarna zijn ze meestal nog niet dood, maar stikken ze of sterven ze langzaam door onderkoeling bij het invriezen. De hele doodstrijd kan uren duren. Lees meer over het leven van <a href="https://www.wakkerdier.nl/vee-industrie/dieren/vissen/">vissen</a>.
__Keurmerken__ voor visDe keurmerken MSC en ASC doen bar weinig aan het gruwelijke lijden van vissen. Het biologisch keurmerk houdt wel rekening met het welzijn van de vissen.
<ul>
<li>MSC-keurmerk voor wilde vis – Om overbevissing tegen te gaan, is het internationale MSC-keurmerk opgericht. Vis die dit keurmerk mag dragen, komt van vissers die zich actief inzetten om de visstand op peil te houden. Zij brengen zo min mogelijk schade toe aan het leven in de zee. MSC staat voor Marine Stewardship Council.</li>
<li>ASC-keurmerk voor kweekvis – Omdat de zeeën overbevist zijn, kiezen steeds meer mensen voor kweekvis. Vis of visproducten met het internationale ASC-keurmerk heeft een lagere impact op het milieu. De vissen krijgen minder antibiotica, het voer is duurzamer en arbeidsomstandigheden voor het personeel zijn beter. ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council.</li>
<li>Biologisch keurmerk voor kweekvis – Mondjesmaat is er vis verkrijgbaar met het biologisch keurmerk. Biologische vis is altijd kweekvis. Anders dan bij het ASC-keurmerk gelden hier wel eisen voor dierenwelzijn. De natuurlijke leefomgeving wordt zo veel mogelijk nagebootst, de vissen leven minder dicht op elkaar, er is een betere waterkwaliteit en bij de slacht moeten de vissen direct bewusteloos zijn en vrij van pijn. Gebruik van hormonen is verboden.</li>
</ul>
blijf op de hoogteMeld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.
__De VISwijzer__Om tot een betere keuze te komen, kun je ook de <a href="http://www.goedevis.nl/" target="_blank" rel="noopener">VISwijzer</a> gebruiken. Naast de vissen met een keurmerk staan er in deze wijzer ‘groene’ soorten: wilde vissoorten die niet overbevist zijn en gevangen worden met minimale schade aan de natuur.
__Uit de vegetarische vijver vissen?__De meeste vissen sterven nog altijd een gruwelijke dood. Reden genoeg om vis vaker te laten staan of te vermijden. <a href="https://www.wakkerdier.nl/verantwoord-eten/gezondheid/">Hier</a> kun je lezen hoe je dat gezond doet door vegetarisch te eten.
__Andere keurmerken__Helaas staan op veel visproducten ook misleidende logo’s en plaatjes. Vooral op tonijn kun je allerlei logo’s vinden over dolfijnvriendelijke vangst. Deze kunnen niet garanderen dat er geen dolfijn in de bijvangst zit.
dierenwelzijn begint in de winkelwagenSamen zorgen we ervoor dat meer mensen voor dierenwelzijn kiezen in de supermarkt. Help je mee?

recepten - Wakker Dier

doe ook mee

nieuws

bijzonder doneren

Deze site maakt gebruik van cookies. <a href='#'>Lees hier onze cookie verklaring</a>.

Dit zijn cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de website. Bijvoorbeeld Google Analytics om de website en bijbehorende statistieken te analyseren.

Dit zijn cookies die door derde partijen worden geplaatst. Deze cookies maken het mogelijk om video's van YouTube, kaarten van Google Maps en playlists van Spotify op onze website te embedden. Ook maken we gebruik van de Facebook pixel om advertenties te plaatsen die voor jou interessant kunnen zijn. Lees hierover meer in onze privacyverklaring.

Cookies & Privacy

Accepteer social plugins / marketing cookies

Om dit te kunnen bekijken dienen social plugins / marketing cookies te worden toegestaan.